זה סיפור על השראה ויצירתיות, על ניצוץ של גאונות, על צירוף חדש ומרגש של טעמים וניחוחות, של רקיחת זני ענבים ייחודים היוצרים יין שהוא יצירת אומנות.

בחנות הבוטיק שלנו תוכלו להנות מהיצירה ולרכוש עד אליכם:

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
Stamp_01_20.png

יינות הסדרה עטורת הפרסים, נושאים תוויות שנוצרו בפרויקט מיוחד עבור יקב היוצר בשיתוף

אמנים צעירים ומבטיחים. 500 יחידות בלבד יוצרו מכל תווית, ועומדות לרכישה לזמן מוגבל.

ליריקה ארגמן 2012

2012

ליריקה GSM 

ליריקה ג'ובניל 2013

ליריקה מורבד 2012

 

מארזי היוצר

 

זהו סיפור על השראה ויצירה, על ניצוץ של גאונות, על צירוף חדש ומרגש של טעמים וניחוחות ורקיחת זני ענבים ייחודים היוצרים יין שהוא אמנות של ממש.

המסע בעקבות יין היוצר החל במוחו ובליבו של אמן היין פיליפ ליכטנשטיין, יחד עם משפחה המייצרת יין מזה דורות. כך נוצרת שרשרת קסומה המחברת שמונה דורות של מומחיות ביין, חלום של יינן צרפתי ואשכולות ענבים מכרמים שטופי שמש ישראלים – למפגש מעורר השראה.

פיליפ ליכטנשטיין יצר סדרות יוקרתיות המבוססות על זנים ים-תיכוניים ייחודיים אשר זכו לפרסים בארץ ובעולם. כל יינות היוצר עברו התיישנות ארוכה מאוד בחביות עץ אלון, תוך בחירה ספציפית של סוג וגיל החביות בכדי לשמור את טעמי החבית, אך לא לאבד את ביטויו של כל זן וזן.

 

אמן היין הצרפתי פיליפ ליכטנשטיין למד את סודות המסורת הצרפתית של ייצור היין באוניברסיטת מונפלייה, בית ספר לאגרונומים המתמחה בגידול גפנים, וצבר כ-20 שנות נסיון באגרונומיה ובייצור יין.

בתחילת דרכו של פיליפ, הוא עבד ביקב בדרום צרפת ושימש כיועץ הכורמים בקורסיקה. לאחר מכן עלה לארץ עם חלום אחד– להביא את הניחוחות והעונג החושי מכרמי פרובנס להרי ירושלים.

בשנים האחרונות עמל ליכטנשטיין יחד עם משפחת שור, בעלי יקב ארזה, מהיקבים הוותיקים בארץ על יצירה חדשה בהקמת יקב פרימיום איכותי ויצירתי.במסגרת התהליך מעורב ליכטנשטיין בטיפול בכרמים כדי להבטיח התאמה של הזנים לתנאים הארץ-ישראלים ויצירת סדרות יוקרתיות המבוססות על זנים ים תיכוניים ייחודיים אשר זכו בפרסים בארץ ובעולם.

 

פיליפ נחשב ליוצר ומומחה בתחום היינות, וכמו כן השתתף כשופט בתחרויות רבות בישראל ובאירופה.

דואר אלקטרוני: info@arza.biz

טלפון: 1-700-70-1847

 

© 2018 כל הזכויות שמורות ליקב היוצר

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
0